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Un Castagno per Amico

Il progetto triennale "Un Castagno per amico" è stato avviato nell'anno scolastico 2019/2020 e nasce dalla collaborazione delle docenti della scuola Primaria di Roccamalatina (Istituto comprensivo di Guiglia) e il CEAS Parchi Emilia Centrale con l'obiettivo di studiare, rivalutare e valorizzare il castagno, albero che ha occupato un posto di primaria importanza fra le piante economiche nei nostri territori fino alla metà del secolo scorso.
L'esperienza, passando dalla manutenzione ordinaria del castagneto allo studio degli habitat e dei sistemi di gestione, salvaguardia e valorizzazione, è finalizzata ad accrescere negli alunni la conoscenza e il senso di appartenenza del proprio territorio e a rivalutare la gestione del "bene castagna" e permetterà anche di affrontare alcuni degli obiettivi europei dell'Agenda 2030, quali: migliorare la nutrizione e promuovere un'agricoltura sostenibile (goal 2 Sconfiggere la fame); adottare un approccio rispettoso dell'ambiente, ridurre lo spreco di derrate alimentari, incoraggiare le imprese ad adottare pratiche sostenibili (goal 12 Consumo e produzioni responsabili); adottare stili di vita corretti per contrastare i cambiamenti climatici (goal 13 Lotta contro il cambiamento climatico); gestire sostenibilmente le foreste, contrastare la desertificazione, il degrado del terreno e la perdita di biodiversità (goal 15 Vita sulla terra).
Il tema del primo anno di progetto è stato "La Castagna, risorsa da non sottovalutare". L'attività ha riguardato lo studio del castagneto e del contesto territoriale, con l'accompagnamento degli studenti a scoprire i boschi di castagno del territorio del Parco dei Sassi di Roccamalatina e i primi importanti lavori per manutenere un castagneto da frutto.
I contenuti sono quelli della conoscenza delle caratteristiche del castagno (botaniche e ambientali) nel corso del ciclo annuale; l'individuazione della varie qualità di castagne e dei prodotti derivati dalla castagna (caldarroste, mistocche, castagnaccio).

Frutto del lavoro del primo anno è un libro illustrato dal titolo "Il castagno racconta" (PDF - 8,1Mb)

Un Castagno per Amico
Un Castagno per Amico
(foto di Archivio Ente Parchi Emilia Centrale)
Un Castagno per Amico
Un Castagno per Amico
(foto di Archivio Ente Parchi Emilia Centrale)
Un Castagno per Amico
Un Castagno per Amico
(foto di Archivio Ente Parchi Emilia Centrale)
Un Castagno per Amico
Un Castagno per Amico
(foto di Archivio Ente Parchi Emilia Centrale)
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