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Azienda a conduzione familiare situata a Fanano (MO), che coltiva e trasforma frutti di bosco, quali lamponi, more, ribes rosso e nero, fragole, uva spina, mentre i mirtilli (Vaccinium myrtillus), che rappresentano la principale produzione aziendale, provengono dalla raccolta nei vaccinieti spontanei dell'alto Appennino. L'azienda è certificata biologica e si caratterizza per una grande attenzione ambientale, data dall'adozione di criteri comportamentali come la raccolta differenziata, il risparmio energetico (impianto fotovoltaico) e la raccolta delle acque piovane. Riconosciuta come Fattoria didattica, svolge attività di visita alle coltivazioni e ai vaccinieti, oltre all'autoraccolta in campo dei piccoli frutti.
Tutta la frutta viene trasformata e confezionata nel piccolo laboratorio aziendale. La produzione è molto ampia e variegata: confetture, composte, estratti, sciroppati, nettari, liquori, tisane ed anche prodotti cosmetici a base naturale.
Videoclip Aziendale
Per l'operatore: