Azienda Agricola Prato Gallese

Marchio di Qualità Parchi Emilia Centrale

L'azienda è situata a Trentino di Fanano (MO), lungo i declivi della valle del torrente Leo, in un'area incontaminata e a forte connotazione naturalistica. Nata nel 2011 mantenendo il nome dell'antico podere, è una piccola azienda a conduzione familiare con la sola produzione di miele, assicurata dai numerosi apiari collocati sia nel podere aziendale che in altri siti della zona, tutti gestiti ad apicoltura stanziale.
L'azienda, dotata di un piccolo ma moderno laboratorio, produce, confeziona e vende direttamente diversi tipi di miele derivanti dalle varie fioriture stagionali dei boschi e dei prati che la circondano: dal miele di castagno al millefiori, dal miele d'acacia fino a quello di melata. La cera ricavata dalle smielature viene tutta riutilizzata internamente per la ricostruzione dei telai degli alveari.

Videoclip Aziendale

Per l'operatore:

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