Guiglia - La montagna scende in città: fiori e bacche dell'Appennino

26 Luglio 17

Ore 20,45

Dedicarsi alla ricerca e alla raccolta di fiori e bacche consente di riavvicinarsi alla natura, di guardare con occhio diverso e meno distratto la vegetazione che ci circonda. Per farlo occorre, però, avere consapevolezza e padronanza della materia. La serata si prefigge lo scopo di avvicinare il pubblico alle metodologie di raccolta ed utilizzo di piante sia per quanto riguarda il loro riconoscimento che sui rischi ad esso connessi. Ma soprattutto intende far conoscere l'utilizzo in cucina delle erbe, fiori e bacche che crescono spontanee nei nostri ambienti. Prendendo spunto dalle ricette del libro "Cucinare con erbe fiori e bacche dell'Appennino" si passerà dalla teoria alla pratica per arrivare a elaborare una ricetta da degustare insieme. In collaborazione con: Edizioni del Loggione Ritrovo: Piazza Belvedere di Guiglia (Mo) Partecipazione gratuita Info: Comune di Guiglia - 059.709951 - guiglia@comune.guiglia.mo.it